汪清四幼:开展市场询价 守护幼儿“盘中餐”
- 汪清四幼
- 2024-03-19 16:39
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为充分发挥幼儿园膳食委员对食堂的监督指导作用,进一步加强食堂原材料供应管理,更好的为幼儿提供优质规范的服务,加强对食堂的供货监督检查,保证食材质量,汪清县第四幼儿园组织膳食管理委员会委员开展市场询价工作。
询价小组按菜谱出现的食材,走进市场、超市,对食堂采购的蔬菜、肉类、水果等食品原材料进行了实地查看和询价比价。在询价过程中,询价小组认真负责,走访多个摊位,分别对肉类、蔬菜类、水果类等食堂所需食材进行了市场询价,详细了解食材的品种、价格、产地等情况,做到“心中有数”,确保对接供应商的价格不高于市场零售价格,从而保障幼儿园食堂工作更加规范化和合理化,确保师幼吃到放心、实惠、可口的饭菜。
汪清四幼将建立健全询价管理的长效机制,让食堂管理更加公开透明、严格规范,从源头上严把食品进货关,为全园师幼的食品安全提供强有力的安全保障,为幼儿的健康成长保驾护航。(作者/摄影 朱琳)
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