零食与健康主题生成课

教学目标

1.引导学生联系生活发现问题，围绕主题提出感兴趣、有效问题的能力。

2.利用图片、视频向学生展示身边零食的相关信息，开拓学生多元思维。

3.引导学生筛选问题，生成小课题，根据学生研究兴趣进行分组。

4.培养学生的合作意识，引导学生在自主、合作学习中掌握分析和筛选问题的基本方法。

三、教学重难点

重点：基于学生提出的问题，加以有效指导，提升学生比较、分析、归纳、提炼问题的能力。

难点：如何对学生进行有效引导，激发学生围绕主题提出一些有意义、有价值的问题，从而培养学生的发散思维和创造性思维。

四、教学准备

几包零食、PPT教学课件、视频、卡纸、大头笔、座位牌等。

教学过程：

 一、激发兴趣 引入主题

师：同学们，你们爱吃零食吗？今天老师也带来了一些零食，请大家欣赏大屏幕，这些零食你们都熟悉吗？喜欢吃吗？

师：除了这些零食，大家还喜欢吃什么？谁能给大家介绍一下你最喜欢吃的零食？（学生介绍自爱吃的零食）

那什么是零食呢？说说你对零食的理解

师：零食与我们的生活息息相关，它不仅给我们提供了人体所需要的能量与营养以及多样的味觉享受还丰富了我们的饮食文化。在研究零食的过程中老师还发现了这样的一则新闻（PPT出示五毛零食的害处视频）

二、发现问题

师：看了视频你有什么想说的？

（学生说出看视频后的真实想法，从而引出主题。）

师：一则新闻有关零食的新闻能让大家有这么多的想法，大家想不想一起走进零食的世界去探究一下呢？那对于零食这个话题你们想给它取个什么名字作为今天我们探究的主题呢？

（学生各抒其见）

同学们可真用心，一下想出这么多的名字，哪一个更合适呢？所以今天我们的研究的主题就是零食与健康

板书：零食与健康

三、提出问题 梳理问题

1、对于《零食与健康》这个主题你有哪些疑问，最想探究它哪方面的问题？学们可以采用这样的句式这样的句式：我想了解 ……为什么 …什么是…   怎样……来表述你的问题

生1：..生2：..

师：看来大家想探究的问题很多，课件：现在请同学们在小组内交流你想要探究的问题，各小组长从你们小组交流的问题中选择1-2个最具有探究价值的问题写在卡纸上贴到黑板上来。

师：同学们提出来这么多的问题，老师真为你们高兴，但这么多的问题我们不能一一探究，你看这些问题，有什么发现吗？

（生谈自己的发现引出筛选问题的方法）

师：你真聪明，像这样重复的问题我们可以把它们合并成一个问题，这就是筛选问题的一种方法，（课件出示筛选问题的方法）

1 .删除显而易见和难度太大的问题

2 .合并相同的问题

3 .修改表述不清的问题

4 .选择有研究价值的问题

2、学生根据方法把剩下的问题筛选归类。预设：⑴零食的种类⑵零食的危害⑶零食的营养⑷吃零食注意的事项（5）零食的生产制作过程存在什么安全隐患?（6）我们应当如何选择零食?

3、学生把问题转换为小课题

（1）师：我们综合实践活动，要有自己的主题，怎么才能把问题转换成主题呢？

温馨提示：要把问题转化成肯定的句式，内容和范围要明确，要用适当语言表达出来。

师：例如 关于......的探究

             关于......的探秘

如 关于零食危害的探究……

（2）学生迁移，生成主题

四、分组选题，指定小组计划    

1、分组

学生根据自己的爱好和兴趣重新选择活动小组。

2、 选好小组长，制定小组计划。师巡回指导。

3、 交流活动计划

五、总结

师：这节课我发现同学们不仅会提问题，还会分析、筛选问题，而且掌握了筛选问题的方法，整理出来X个研究小课题，并制定了活动计划，请同学们下去后进一步完善自己的活动计划。并与小组同学谈一谈你们小组准备开展哪些活动,怎样开展,下节课各小组将制定活动方案。

板书：                           零食与健康

主题生成课

关于零食的种类的探究

关于零食的危害的探究

关于零食的营养的探究

 关于如何选择零食的探究

零食与健康--成果展示课

教学目标

1.交流展示小组合作研究成果。

2.培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

3.通过参与活动，促进学生发现和提出问题、团队合作、反思与自我管理、沟通表达等能力的提升。

重点：评价反思研究过程中的收获与不足。

难点：评价反思研究过程中的收获与不足。

教学准备：PPT 

教学过程：

一、激趣谈话，明确任务

零食，是指人们在三餐之外所吃的食物，针地同学们普遍爱吃零食的现象，于是我们开展了一次以零食与健康为主题的实践活动，大家根据自己的兴趣爱好，本次主题活动我们分成了五个探究小组，进行研究。同学们研究的怎样?有什么收获?今天，就让我们再一次走进零食的世界，一起来展示分享我们的研究成果吧。

展示之前，我提一个建议: 汇报的同学要表现大方，声音洪亮，听的同学要有礼貌，认真倾听，发现其优点与不足。

二、展示交流，汇报成果

(一) 第一小组活动

1、组长发言: 老师、同学们，大家好!我们是”零食种类”小组。

2、师: 谢谢种类组同学精彩的汇报，让同学们在猜谜语的快乐互动中。知道了零食的种类。丰富的零食吸引着同学的购买，那在购买中有什么要注意的呢？接下来有请“零食选购”小组的成员给大家做汇报。

（二）第二小组活动。

老师: 谢谢选购组同学精彩的汇报，让我们知道了购买零食也不是一件简单的事。同学们购买零食可要注意了，希望同学们也把这些注意事项分享给身边的人。

（三）第三小组活动

 1、组长发言: 老师、同学们，大家好!我们是”零食制作”小组。

师:看到你们的汇报，也激发了老师制作的欲望，希望同学在今后的生活中能制作更多的零食，成为名副其实的制作小达人。

(四) 第四小组活动

师: 谢谢营养组同学精彩的汇报，看来即使是有营养的食品我也要注意怎么吃，如何吃。吃零食的学问可真多。

(四) 第五小组活动

师: 谢谢危害组同学精彩的汇报，你们的研究让我受益匪浅，一些零食的危害也是让人们触目惊心，看来今后我们一定要跟这个垃圾食品说再见了。

三、总结回顾，拓展延伸

（一）学生整体活动评价。

师：大家说一说自己的活动体会、收获与不足

（二）教师总体活动评价。

3.总结回顾  拓展延伸

这次综合性学习虽然结束了，但对零食和健康的探究并没有结束。有兴趣的同学还可以继续探究与之相关的问题。